Flores em tela

terça-feira, 27 de fevereiro de 2007

PEIXE MEDITERRÂNEO COZIDO

VAMOS COMEÇAR COM O PEIXE E DEPOIS CAIR NA SOBREMESA (o sorvete)

Peixe mediterrâneo cozidoPorque essa receita é saudável: deve-se optar por peixe cozido ou grelhado ao invés de frito.
Ingredientes:2 colheres de sopa de óleo de oliva1 cebola grande fatiada1 lata de extrato de tomate1 alho picado1 copo de vinho branco seco1/2 copo de molho de tomate1/4 copo de suco de limão1/4 copo de suco de laranja1 colher de chá de semente de erva-doce1/2 colher de chá de orégano seco esmagado1/2 colher de chá de tomilho seco esmagado1/2 colher de chá de alfavaca seca esmagada500 gramas de file de peixe (linguado ou perca)Modo de preparo:1. Aqueça o óleo numa frigideira grande. Adicione cebola e a cozinhe em calor moderado por 5 minutos.2. Adicione os demais ingredientes, exceto o peixe.3. Agite bem e ferva por 30 minutos, descoberto.4. Coloque o peixe em recipiente para cozer de 25x15 e cubra com molho e condimentos5. Coza o peixe sem cobrir a 190 graus por 15 minutos.Quantidade: faz 5 porções de 225 gramasCada porção provê em torno de: 177 calorias, 4 gramas de gordura total, 1 grama de gordura saturada, 56 mg de colesterol e 281 mg de sódio.

segunda-feira, 26 de fevereiro de 2007

SORVETE FATIADO


Será que é a mesma coisa? Beber demais... comer demais...Dizem que tudo de mais faz mal.


Me casei aos 27 anos com 45 kg, "Olivia Palito" era o apelido carinhoso que minha sogra me chamava. Passaram-se 24 anos e o peso aumentou 1 kg por ano. Não gostava nada de ser magra, e agora odeio o meu peso.


Quando compramos a Chácara, emagreci 11 kg no primeiro ano: carpia, plantava, cuidadava da minha casa na cidade, todos os trabalhos do lar em dobro: trabalhei muito naquele ano, corria para ter tudo em ordem.


Aí eu cansei, não mais precisava carpir tanto, meu jardim já formado, os filhos cresceram. A correria diminuiu e o peso voltou a aumentar.


Agora estou na fase pingue-pongue - 1 kg pra lá, outro pra cá; perco 2, ganho 3 e assim vou.


Acordo sentindo culpa pelo jantar da véspera, fico dias seguindo dietas e aí relaxo e abro a boca.


Muitas mulheres têem histórias semelhantes. O que fazer? Se eu soubesse, juro que não guardaria segredo. Na internet há milhares de blogs e comunidades com depoimentos como este


que ensinam dietas e truques para emagrecer, sem falar na TV. Em contrapartida, muitos programas femininos nos enchem de receitas maravilhosas bem como sites ... blogs....


Cada pessoa sabe o que é melhor para si, está feliz magra? Quer aumentar o peso? Quer eliminar alguns? Vai de mulher para mulher.


Copiei da revista Família Cristã uma tabela para calcular o IMC (Índice de Massa Corporal) e vou postar aqui, para informação e espero que ajude alguém a pensar no que realmente possa


lhe interessar:


Peso da Pessoa (Kg) dividido pela altura (metros) ao quadrado. Ex:

Altura: 1,80 m
Peso: 80 kg

IMC= 80 dividido por 1,80 x 1,80 = 24,69


A Organização Mundial da Saúde (OMS) utiliza a seguinte tabela para verificar o peso adequado de cada pessoa:
Abaixo do peso abaixo de 18,5
No peso normal entre 18,5 e 25
Acima do peso entre 25 e 30
Obeso acima de 30


Chega de regras e contas, vou postar duas receitas:

SORVETE FATIADO

4 gemas, 1 lata de leite condensado, 2 vezes a mesma lata de leite desnatado, 4 claras em neve bem firmes, 6 colheres de sopa de açúcar, 1 lata de creme de leite light, 1 colher de chá de essência de rum, 9 colheres de sopa de água , 5 colheres de sopa de achocolatado

Leve ao fogo as gemas, o leite condensado e o outro leite, mexa bem por dez minutos e reserve, incorpore o açúcar, o creme de leite e as claras em neve e adicione a essência de rum.
Misture a água e o achocolatado e unte uma forma de furo no centro com essa mistura acrescente a mistura anterior e ponha para gelar por uma hora.






MULHER ATUAL


Como é a MULHER ATUAL? Foi para isto que o blog foi criado. Para ter a mulher como tema. Para mostrar o que Ela mais gosta, ou não. Moda, Artes, Filhos, Trabalhos dentro e fora do Lar,

Culinária (ligth e engordiet também), Poesia, Amizades, Amor, Realizações.... e internet.